Lucuma toffee & pääsiäisen viettoa

Heipsan!

Meidän pääsiäissuunnitelmat siis vaihtui täällä etelä-suomessa pysymiseen. Tänään päätettiin tehdä yllätys visiitti Naantalin kylpylään sukulaisia moikkaamaan. Matkaan lähdettiin aikaisin aamulla ja koira pääsi päivähoitoon. Otettiin sieltä paketti johon kuului uinti & buffee lounas.

Ensin siis lilluttiin muutama tunti altailla ja sitten päästiin nauttimaan buffeen antimista, jotka todellakin olivat hintansa arvoisia! Suosittelen kaikille. Harmittaa kun ei ollut kameraa millä ottaa kuva. Salaattipöytä oli aivan mahtava ja näin herkkupyllynä jälkiruokiakin taisi olla kahdeksaa eri sorttia. Päätin, että ennenkuin mitään fitfarmia tai muitakaan diettejä aloitellaan, niin saa vielä herkutella normaalisti joten tulihan niitä sitten maisteltua :)

Samalla reissulla päätin käydä hakemassa Raision ikeasta Birkeland lipaston, josta olen jo jonkin aikaa haaveillut. Kotona kuitenkin paljastui, että se oli valmiiksi rikki. Voitte arvata kuinka harmittaa! Noh, tiistaina sitten vaihtamaan osat ja kokoamaan loppuun. Ikävää vaan kun on nyt sitten rojua nurkissa koko pääsiäisen ajan.

Tällainen siitä tulee. (Kuva lainattu Ikean sivuilta.)

Koirakin vissiin antoi oman siunauksensa koko hommalle. Kasasin sit kaiken mahdollisen valmiiksi, mutta siis kansilevy ja yhden ison laatikon etulevy menee vaihtoon :( Harmittaa sen verran, että en viitsinyt niistä napsasta kuvaa eikäpä ne varmasti ketään sen enempää kiinnostaisikaan. Vika mikä vika.

Meidän päivähoitolainen on ihan naatti, oli päässyt jäälle vetelemään kelkkaa.

Sitten takaisin iloisempaan aiheeseen, nimittäin Lucuma toffeeseen! Helppo ja herkullinen naposteltava vaikkapa pääsiäiseksi. Joku ei ehkä mausta tykkää tai vaatii totuttelua, mutta itse pidän kyllä ja siihenkin jää ikävä kyllä koukkuun. Vielä yksi, vielä yksi, eikun vielä yksi ja tää on kyllä nyt sit ihan viimeinen. Yeah, right!

 Herkullista Lucuma toffeeta. 

Lucuma toffeeseen olen laittanut:

- 0,5 dl Cocovin kookosöljyä (vesihauteessa sulatettuna)
- 1    dl Cocovin Lucuma jauhetta
- loraus hunajaa

Lucumaa voi laittaa enemmänkin, joissakin ohjeissa myös neuvotaan makeuttamaan esim. stevialla. Itse sitä en kaipaa. Ja minusta noilla suhteilla rakenteesta tulee ihan tarpeeksi tinttua. Sekoituksen jälkeen kumoa esim. laakeaan pakasterasiaan ja sitten pakkaseen hetkeksi, että kovettuu. Sen jälkeen toffeen voi leikata paloiksi ja säilyttää jääkaapissa. Itse haaveilen vähän erilaisesta reseptistä, jossa vienon jauhoisuuden saisi upotettua johonkin :) jään testailemaan...

Niille tiedoksi, joiden korvaan tieto Lucumasta kantautuu ensimmäistä kertaa, että Lucuma on Perussa kasvava hedelmä joka toimii mm. luonnollisena makeuttajana.
Lue lisää Lucumasta esimerkiksi täältä.

Kyllä näitä popsii!

Nyt leppoisaa lankalauantai-illan viettoa jatkamaan...

Kevät

Kyllä se sieltä tulee, se kevät! Olimme koiran kanssa ulkona ja on se sieltä todistettavasti tulossa. Oikeisiin rinteisiin kun luo katseen, niin se on jo täällä. Lumi sulaa kohtisten ja vaikka talvesta kovasti pidänkin on kevät jo ihan toivottu juttu. Huolimatta siitä, että meidän pääsiäissuunnitelmat näyttävätkin nyt heittävän häränpyllyä luulen loman sujuvan kivasti kun katsoo tuota sääennustetta. Nyt vaan niskasta kiinni ja ulos!

Pajunkissoja, kimaltelivat kilpaa auringon kanssa.

Olin eilen myös juoksemassa, nyt on vähän sellainen ärsyttävä välivaihe. Osittain on sulaa, osittain todella liukasta. Ja oikeastaan ne paikat missä on sulaa, on myös todella rapaista. Meillä menee tosin tuossa lähistöllä metsässä sellainen polku missä ihmiset ovat paljon kävelleet, eli tamppaantunut aika hyväksi! Vaikka se onkin kapea ja töyssyinen niin sopii mun extreme tasoon kuin nenä päähän. Jännitystä elämään... Oon pari kertaa nilkkani muljauttanu aika pahasti joskus, mutta ikinä ei niin pahasti ole mennyt, että lääkärille olisi tarvinnut näyttää. Eli en ensimmäisenä sinne mennessä pelkää taittavani niitä. Ja mä haluan uskoa siihen, että tuollainen muljuuttava juoksu vaan vahvistaa niitä nilkkojakin. Siellä polulla saa jotenkin sellasen flown juoksuun, vaikka muuten jalat painoivatkin taas kuin synti.

Totesin muuten samalla, että mun kunto on kyllä ihan onneton. Ja voin tunnustaa, että nyt kun on taas aikaisten aamuherätysten jäljiltä super väsynyt niin sitä sortuu sata kertaa helpommin herkuttelemaan, ja vetää ihan överiksi sitten senkin. Se ei paljon lohduta vaikka saa raahattua itsensä salille tai lenkille tunniksi kun sitten vetää ne samat kalorit tuplana takas jos edes riittää. Pirhana vieköön! Joku vois lainaa mulle vähän selkärankaa?!

Harkitsen edelleen vakavasti Fitfarmin bikinichallengeen osallistumista. Onhan mulla itsellänikin tietysti asioista jotain käsitystä ja tietoa kaivelemalla selviäisin yksinkin. Mutta oon vaan niin super onneton tuon minun ruokavalion (mikä se on?) kanssa. Pitää varmaan vielä keskustella kotona pienistä käytännön asioista. Haluisin kumminkin vetää sen sit ihan kunnialla läpi jos siihen lähden. Ja se muuttaisi meidän huushollin ruoanlaittoa aika radikaalisti.

Miten teillä hoituu kahden ruoan tekemiset ja se, että jos toinen haluaa herkutella ja toinen yrittää pitää kiinni dietistä tms.?

Fast Pudding proteiinivanukas

Tästä piti tulla ruoka aiheinen postaus. Noh, tulihan siitä, mutta ei siinä mielessä kuin ajattelin. Siihen piti koostaa vähän syömisiä ja miettiä, mitä voisi tehdä toisin. Niin sanotusti mitä voisi vaihtaa parempiin ainesosiin ynnä muuta.

Sunnuntai aamu alkoi hienosti vakio aamupalalla, puoli litraa vettä, puuro ja marjoja + vitamiinit.
Lisään nykyään aina tuonne puuron joukkoon sekoittaessa myös lusikallisen Cocovin kookosöljyä. Se on ehkä kiisteltykin raaka-aine, mutta rakastan itse kookosta ja tuo antaa kyllä aivan taivaallisen maun puurolle. Enkä itse kyllä lyttää sen terveysvaikutuksiakaan huolimatta siitä, että se sisältää jopa 93% tyydyttyneitä rasvahappoja. Tästä muuten itse yllätyin etsiessäni tietoa kookosöljystä. CocoVin öljy on siis kylmäpuristettu neitsytöljy, näissäkin saattanee olla joitakin eroja. Tämä toimii muuten myös ihonhoidossa!

 Elovena Kaneli Proteiini puuro & mustikoita.
Puurossa siis valmiina lisättynä soijaproteiinia ja yksi annos sisältää 13g proteiinia.
NAM!

Joku seuraavaksi ehkä miettii, että eipä oo terveellistä tuo puuro, mutta nuo annospussit on vaan aamupöhnässä niin älyttömän helppoja. Ja minulle kuka ei vielä muutama vuosi taaksepäin syönyt välillä mitään aamuisin ennen töihin lähtöä, tämä olkoon edistystä!

Sitten siihen, miksi tästä ei tullutkaan kokonaista päivän ruoka postausta. Vedin nimittäin illalla sellaiset hiilariöverit jäätelöllä, että mikä vaan on parempi vaihtoehto kuin se!
Siitäpä sitten keksinkin, että Fast proteiinivanukas olisi ihan hyvä aihe kirjoittaa. Kenties se vielä jollekin on uusi tuttavuus.

Ostin jokin aika sitten pussin douple chocolate makua ja tein ohjeen mukaan kylläkin mahdollisimman isolla määrällä maitoa, eli 3:1. Ohjeessa sanotaan, että viiden minuutin tekeytymisaika jääkaapissa riittää - ei riittänyt. Ainakaan minulle. Ensimmäisellä maistelukerralla ajattelin, että olen pistänyt rahani kankkulan kaivoon.
En kuitenkaan lannistunut vaan päätin kokeilla myöhemmin uudelleen ja tein vanukasta tupla annoksen kahteen eri kippoon. Toisen söin vuorokauden päästä, toisen vasta kahden. Tämä, joka oli saanut tekeytyä jopa kaksi vuorokautta oli minusta tähän astisista paras. Eli ehdottomasti antaisin tekeytyä vähintään yön yli. Maku ja rakenne paranee huomattavasti. Jauhoisuus vähenee vaikkakaan ei täysin poistu, mikä lienee ihan ymmärrettävää.

Ohjeen mukaan voi vanukkaan tehdä esim. shakerissa ja kaataa sitten tarjoiluastiaan, mutta itse teen sen ensimmäisestä kokeilusta viisastuneena suoraan esim. kannelliseen pakasterasiaan sauvasekoittimella. Näin vältyt paakuilta ja turhan monen astian sotkemiselta. Rakenne on näin muutenkin huomattavasti tasaisempi. Kansi kiinni ja jääkaappiin. Rasia on sitten helppo napata mukaan ja vanukkaan voi nauttia suoraan siitä.

Eilen tein myös tupla annoksen, mutta testasin vähän vähemmällä maito määrällä, eli 2dl proteiinivanukasjauhetta ja 5dl rasvatonta maitoa. Tuli huomattavasti paksumpaa minkä näkee myös kuvasta. En taida edes uskaltaa kokeilla ohjeen mukaisella pienimmällä maito määrällä eli 1,5dl maitoa ja 1dl jauhetta.

Douple chocolate vanukasta.

Kenelle tämä sitten sopii? Ehkä herkkusuille jotka kaipaavat vaihtelua välipaloihin tai johonkin hyvään mitä tekee illalla vielä reenin jälkeen mieli :D Tai ylipäätään vaihtelua kaipaaville. Saahan ne protskut ja herkutteluhetket tietysti halutessaan jostain ihan muustakin, mutta kyllä niitä muitakin makuja saatan tässä vielä kokeilla. Niitähän on tullut nyt noiden suklaan ja toffeen lisäksi myös valkosuklaa sekä minttusuklaa.

Eikä missään nimessä saa unohtaa, että tässä on yhdessä 30g annoksessa energiaa 95kcal,
proteiinia 23g!, hiilareita olemattomat 0,9g joista sokereita 0,5g, kuitua 4,1g ja rasvaa ainoastaan 0,6 (nekin vähät tyydyttymättömiä). Eli tämä on kyllä ehdottoman hyvä valinta suklaapatukan tai oikean vanukkaan tilalle :) Suosittelen ehdottomasti tekemään tuolla 1:3 kaavalla. Eli 1dl jauhetta ja 3dl maitoa ja antaa tekeytyä vähintään 1 vrk. Tulee parasta niin.


Oletko itse testannut jo? Mitä olit mieltä?

- Hiilarihiiri Milla

Kotia & viikonlopun viettoa

Aurinkoista palmusunnuntaita!

Kotikin on päivittynyt vähän keväisempiin sävyihin. Harmittaa suuresti kun ei ole joistakin huoneista, tai oikeammin mistään huoneista kunnollisia "ennen" kuvia, sillä nyt kun tänne blogin puolelle voi tehdä näitä kodin katsauksia - ei osalle lukijoista saa minkäänlaista käsitystä siitä minkälaiselta ennen on näyttänyt.

Lastulevyä, kirkkaan keltaista, oranssia, ruman mintunvihreää ja päässä huimaavia kuvioita muovimatoissa, niistä on ehkä hyvä lähteä muodostamaan mielikuvaa. Paljon tekisin myös toisin, mutta se sitten siihen ihan uuteen kotiin joskus tulevaisuudessa.

Jokatapauksessa tässä vähän kollaaseja miltä näyttää nyt makuuhuoneessa ja juuri viime jouluksi valmistuneessa "ruokailu huoneessa".

Makuuhuonetta keväisissä petivaatteissa. Haluaisin toisen tuollaisen Ikean lack yöpöydän/laatikoston,
jotta kummallekin puolelle olisi omat. En tosin ole varma saako niitä enää Ikeasta?

 Ruokailuhuonetta. Pääsiäiskanat on jo valmiina munimaan pöydälle ;)

Tässäpä näitä. Nyt on niin ihana ilma, että me suunnataan koiran kanssa pienelle kävelylle ja sen jälkeen on luvassa jotain niinkin luksusta kuin tarjottu lounas. Toivottavasti on oikein maittavaa. Kunhan ruoka on suinkin ehtinyt laskeutua olisi tarkoitus suunnata jatkamaan uusien lenkkareiden testailua. Adios amigos!


Ps. Mitä olette mieltä? Pitäisikö blogissa olla erikseen sivut koti ja liikunta aiheisille päivityksille?

Pitkän pyörittelyn jälkeen

Voiko juoksukengän valinta olla tosiaan näin vaikeaa? Sovitusta ja vääntöä kaupassa ja vielä kotonakin. Lopulta tein päätöksen, että pidän ne - nimittäin uudet Adidas energy boostit, joiden luvataan mullistavan juoksumaailman kokonaan. Pitääkö ne lupauksensa - sitä jäämme odottelemaan, mutta ensi tuntuman jälkeen ei kenkien pito itsellä kyllä lainkaan harmita.

Olen jo viime keväästä asti etsinyt uusia lenkki kavereita ja vanhat adduni ovat itselle istuneet tähän mennessä parhaiten. Kun törmäsin monessa yhteydessä näihin energy boosteihin oli päätös niiden sovittelusta viimeistään siinä vaiheessa varmaa, kun näin Artctic sports addictis sivustolla niistä tehdyn arvostelun. Arvosteluun pääset suoraan tästä.

Ongelmaksi muodostui valinta kahden koon väliltä. Vaikka jo arvostelussa ja Adidaksen omilla sivuilla mainitaan kengän tiukka istuvuus, oli UK7 koossa muista omistamistani adidaksista poiketen varpaat auttamatta kärjessä kiinni. Aluksi kuitenkin tuntui, että seuraava koko ei ollut ihan niin hyvän tuntuinen jalkaan. Aikani (pitkä aika) arvottua päädyin kuitenkin isompaan kokoon, kengän ollessa myös juuri niin kapoinen ja istuva kuin olin haaveillutkin. Kärkeen jäi tilaa juuri ohjeistettu 0,5-1cm. Myyjä lisäksi sai minulle järkeä päähän siinä, että todennäköisesti pienempi koko on minulle auttamatta liian pieni ja varpaat kurkistaisi pian kärjestä ulos. Emmin tätä kuitenkin vielä kotonakin, sillä arvostelussakin mainitaan testaajan varpaiden olleen käytännössä kärjessä kiinni.

Yhdet parit siis pitkän sovittelun jälkeen kotiutin torstaina stadiumista ja eilen oli sitten pakko lähteä testailemaan. Ilma oli mitä mainioin ja juoksu todellakin kulki. Parhaimmillaan tuntui kuin olisin lentänyt, löysinhän pitkästä aikaa vaihtelua myös reittivalintaani, joka tuli enemmän kuin tarpeeseen. Kuka nyt jaksaisi aina tahkota samaa jalkakäytävää edestakaisin.

Näissä maisemissa todellakin kelpaa!

Lenkin alussa toisen kengän iltin vieressä tuntui hankausta, boosteissa nauhoitus alkaa todella ylhäältä ja iltti on kapea. Sidoin kuitenkin sen uudelleen ja ongelma tuntui poistuvan. Lisäksi lopussa jalkaterän ulkosyrjät tuntuivat väsyvän/kipeytyvän, mutta luulisin sen johtuneen täysin jalan tottumattomuudesta uuteen kenkään. Asia jää nähtäväksi. Sisäänajoa siis lisää vaan heti huomenna! ;)

Sovitin muuten lisäksi myös Niken yhtä free mallia ja siinä iltti oli kiinteä eli nauhoituksen väliin ei jää minkään näköistä väliä edes vahingossa. Toimisi myös näissä erinomaisesti kun malli on hyvinkin sukkamainen. Toivotaan kuitenkin, ettei siitä muodostu ongelmaa. Palaan Boostien toimivuuten lisää testattuani, mutta näin ensimmäisen lenkin jälkeen voisin kyllä suositella muillekin.

Tässä minun Boostini! 

Lopuksi vielä fiilistelyä salilta, jonne vihdoinkin palasin tänään lähes kolmen viikon tauon jälkeen räpeltämään.
Ja tarttuipa kauppa reissulta tänään mukaan tuo uusi treenipaita, eikä ollut sattumaa, että se natsaa yhteen noiden uusien addujen kanssa. T-paita kelejä odotellessa...

Hartiat jäpittää. Lisää reeniä vai mitä HÄH?!

Blogia perustamassa

Heipsan!

Päätin nyt vihdoinkin perustaa blogin, jonne voin kertoa unelmista ja niiden tavoittelemisesta. Elämän suurista ja pienistä asioista. Bloggerin käyttö ei kuitenkaan ollutkaan niin helppoa kuin luulin ja tässä saa näköjään aikaa kulumaan enemmänkin. Katsotaan lähteekö tämä rullaamaan ollenkaan vai heitänkö hanskat tiskiin ja poistan koko profiilin. Apuja kaipaillaan :)